와인바 (1) 썸네일형 리스트형 전주 분위기 좋은 와인바 페어링 이번에 소개해드릴 곳은 조금 외진 곳에 있는 곳입니다. 전북대병원 근처이고 빌라 건물 1층 상가에 자리 잡고 있죠. 말하자면 숨은 보석 같은 곳..? 이곳에 뵈프 부르기뇽이 있다는 것을 알고 그것을 노려 온것이지만 그래도 와인바에 왔으니 와인 한잔 주문. 타닌감과 바디감 모두 무난하고 적당했습니다. 그리고 나온 비프 부르기뇽. 참고로 뵈프 부르기뇽은 요리 시간이 좀 걸린다는 점 참고해주세요. 본격적인 평가 뵈프 부르기뇽은 처음 먹어봤는데 고기가 정말 부드러워서 딱 두번만 씹으면 고기 결대로 다 분해됩니다. 같이 곁들여먹으라는 빵을 고기와 입 안에 같이 넣었을때 빵이 오히려 마지막까지 남을 정도에요. 고기 아래에 가려져 있는 매쉬드 포테이토와도 잘 어울리고 스튜(양념이라 해야할지ㅋ) 자체에 맛도 굉장히 좋.. 이전 1 다음
